A empresa Original Beef Informação e Comunicação Ltda, tem arquivado e passível de ser auditado, o laudo do médico veterinário (com número do CRMV)  responsável pela propriedade rural que produziu o animal que originou a carne e também o compromisso por escrito dos responsáveis legais pelas propriedades coligadas ao sistema ROTA, atestando e dando garantias de uma produção pecuária que atenda os seguintes requisitos:

1. A alimentação dos animais é integralmente constituída de vegetais e sal mineral.

2. Os animais não são alimentados com rações que contenham proteínas de origem animal (farinha de carne, osso, sangue e gordura de mamíferos).

3. Os animais são alimentados exclusivamente a pasto e quando submetidos a confinamento somente para terminação, são obedecidos rigorosamente os compromissos já assumidos acima.

4. Os animais nasceram e foram criados nos estados e municípios brasileiros, e foram cadastrados no Sistema ROTA, conforme a emissão da GTA e informações prestadas pelo produtor ao órgão de sanidade animal do estado e município produtor.

5. Não é fornecida aos animais alimentação adquirida de terceiros ou produzida na própria unidade produtora rural que contenha derivados de organismos geneticamente modificados.

6. Os animais não são submetidos á aplicação de hormônios anabolizantes naturais e/ou sintéticos.

7. Os animais não recebem “cama de frango” (dejetos de aves) como complemento de sua alimentação.

8. Os animais não recebem antibióticos e/ou substâncias antimicrobianas na sua alimentação como promotoras de crescimento.

9. Quando submetidos a tratamento com medicamentos, estes são prescritos pelo médico veterinário responsável pela propriedade, e possuem uso autorizado pelo Ministério da Agricultura Pecuária e Abastecimento – MAPA, e seu período de carência foi rigorosamente respeitado.